cooperativa Piacenza

La cooperativa Marcus di Piacenza si occupa della ristorazione sia degli utenti che del personale garantendo menù dieteticamente equilibrati,facilmente digeribili ed igienicamente controllati.

Una attenzione particolare viene riservata alla preparazione di diete speciali per particolari patologie grazie alla collaborazione con dietisti che operano da anni nel settore. Lo staff dietetico collabora con il personale sanitario per selezionare i programmi nutrizionali più appropriati ed è in grado di fornire il quadro bromatologico per ogni singolo menù.

L’organizzazione efficiente e puntuale, correttamente formata in materia di buona prassi igienica, ottempera a tutte le disposizioni di legge in materia di HACCP e rintracciabilità attuando procedure operative e rigidi controlli.

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